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咖啡師之味：14杯用咖啡書寫的醇味人生
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商品訊息簡述:
- 作者： 川口葉子
- 譯者： 許懷文
- 出版社： 創意市集
- I S B N ： 9789865751524
- 頁數： 160
- 規格： 17cm×23cm
- 裝別： 平裝
- 印刷： 全彩
- 出版日期： 2014 年 09 月 25 日
咖啡師之味：14杯用咖啡書寫的醇味人生
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- 作者： 川口葉子
- 譯者： 許懷文
- 出版社： 創意市集
- 出版日： 2014 年 9 月 25 日
商品訊息描述:
內容簡介：
◆隨書附贈全臺精選咖啡廳優惠?！
你的夢想，還在嗎？
堅持只販售黑咖啡的頂級職人、在311大地震時收容受災戶的咖啡館、全日本最嘻皮的咖啡師…
這些咖啡師們是如何與咖啡相知、相惜，再到傾注全力，打造心目中的夢幻咖啡、夢幻店面，甚至能微笑著說出「就算辛苦，能夠做自己喜歡的工作就是一種莫大的幸福。」這樣的話語？
「離開人世前、離開地球之際，我決定將在咖啡館內邂逅的人與空氣，當作是自己在地球最寶貴的記憶……」
雖然很多時候，他們跟主流咖啡店經營者↘迪士尼Disney系列↙的理念可說是背道而馳，但每當被問起「你的夢想是什麼」，卻總能驕傲地挺起胸膛。
其中的艱辛、歡笑，和淚中帶笑的感動，用充滿感情的口吻娓娓道來，是對咖啡的自豪，也是對於理想的堅持。
十四位達人以咖啡香代替未說出口的話語，邀你走入職人們不悔的人生，只等你翻開書頁，品嚐扣人心弦的香醇滋味。
附咖啡相關知識解說&開業A．B．C目錄：
004在巨變中生存的新咖啡人
006nejimakigumo 長沼慎吾國分寺（東京都）
018KUSA.喫茶 姬野博長生村（千葉縣）
028BEAR POND ESPRESSO 田中勝幸下北澤（東京都）
040STREAMER COFFEE COMPANY 澤田洋史澀谷（東京都）
050喫茶室 豆? 福井典和美幌（北海道）
058REC COFFEE 岩瀨由和．北添修福岡（福岡縣）
070OMOTESANDO KOFFEE 國友榮一表參道（東京都）
078Little Nap COFFEE STAND 濱田大介代代木八幡（東京都）
086NOZY COFFEE 能城政隆．菊池伴武．佐藤公倫．?宿???三宿（東京都）
098GLAUBELL 狩野知代（網路販售）
104coffee caraway ?川直子上目黑（東京都）
110CAFE SORTE 近藤佐代子（網路販售）
118STELLA VIVACE 阿部圭介（自由咖啡師）
122Kauhi-dou 內田牧（網路販售）
Coffee Table
026用咖啡的香氣喚醒一天的開始
048咖啡用語解說
094與食物的組合搭配
116從咖啡的發祥國到日本
068新潮流咖啡吧
BE A GOOD NEIGHBOR coffee kiosk
THE COFFEE SHOP
Ryumon coffee Stand
127後記
128以咖啡為職業．開業A．B．C
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